Rentabilidad financiera en la producción de tilapia en jaulas flotantes

Resumen

El sector acuícola está considerado como una actividad de crecimiento constante, y su éxito económico obedece a la técnica de producción eficiente a bajo costo para asegurar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector. El objetivo de este estudio fue evaluar la rentabilidad financiera de un cultivo de tilapia Oreochromis niloticus en jaulas flotantes rectangulares artesanales, en un periodo de seis meses, en la presa ubicada en el poblado de Las Higueras en Rosamorada Nayarit, México. El cultivo de tilapia contó con seis jaulas rectangulares de PVC hidráulico de 1.1/4” formando una estructura de 3.0x2.0x0.4m. Se construyeron dos bolsas de polipropileno de 3.0x2.0x2.0 m para la etapa de crianza y  engorda. Se sembraron 3000 crías de tilapia de 1.2±0.02 g en tres jaulas rectangulares, 30 días después se seleccionaron los organismos de 35-50 g y se colocaron en las jaulas de engorda. Se proporcionó alimento comercial balanceado con diferentes niveles de proteína durante el transcurso del cultivo experimental. Los resultados muestran que el punto de equilibrio (PE) fue de 1916.5 kg con una capacidad de 15 jaulas flotantes. Se concluye que una escala de producción de 50 jaulas flotantes es 3.3 veces mayor que la estimada para el PE. A una escala de cultivo de 50, 100 y 500 jaulas flotantes la rentabilidad es positiva y PACI se encuentra entre el 20 y 30 %.