Modelo de producción para la producción semi-intensiva de camarón Litopenaneus vannamei con el esquema de una precosecha

Resumen

El cultivo de camarón es una de las actividades más importantes en la acuicultura de México y Nayarit. No obstante, los productores enfrentan problemas en las formas de operar y de analizar sus datos, lo que dificulta la toma de decisiones. Una herramienta útil para ello es el análisis de la producción biológica mediante el modelado matemático y que puede ser parte de un modelo bioeconómico. Dicho análisis, permite definir mejoras en el manejo para incrementar la producción. El presente proyecto desarrolla un modelo de producción biológica del cultivo comercial semi-intensivo de camarón Litopenaeus vannamei cuando se realiza una precosecha utilizando bases de datos de la industria. El modelo quedó integrado por un submodelo biológico y un submodelo de variables ambientales (temperatura, salinidad y oxígeno disuelto) y de manejo (densidad, duración del cultivo y tamaño del estanque). El modelo propuesto implicado en el pronóstico de la obtención de biomasa pronosticó de manera adecuada la producción semi-intensiva de camarón L. vannamei. Los esquemas de manejo permitieron determinar las combinaciones de las variables para incrementar la producción ya que en las condiciones de manejo más desfavorables se obtienen 935 Kg ha^-1 y con las mejores se obtienen 2643 Kg ha^-1. El análisis de sensibilidad determinista mostró que en orden de importancia, la densidad de siembra, la duración del cultivo y el tiempo en que se realiza la precosecha fueron las variables de manejo que más afectaron la producción. Se concluye que el mejor esquema de manejo se pronosticó con densidades de 33.3 poslarvas m^-2, 13 semanas de duración del cultivo y que la precosecha se realice a la semana 11.