CAPACIDAD PROTECTORA DE UN SISTEMA ACUÍCOLA CON RECIRCULAMIENTO (SAR) PARA Penaeus vannamei CONTRA Vibrio parahaemolyticus CAUSANTE DE AHPND

Resumen

La aparición de bacterias en cultivos de Penaeus vannamei (Boone, 1931) resistentes a los antibióticos, ha impulsado la investigación para encontrar nuevos compuestos con propiedades antimicrobianas. Además, durante el segundo ciclo de cultivo de camarón en 2017 se presentaron casos de mortalidad en etapas tempranas, posiblemente por la aparición de cepas bacterianas como el Vibrio parahaemolyticus causante del Síndrome de la Mortalidad Temprana (SMT). Esto sugiere que los patógenos ya están establecidos en los sistemas de producción o en los ecosistemas circundantes, y por lo tanto es necesario diseñar estrategias biotecnológicas de evaluación, prevención, contención y erradicación de patógenos, que se puedan implementar en las primeras etapas del cultivo, y que además sean amigables con el ambiente. Por esta razón en el presente trabajo se evaluó una estrategia para contrarrestar patógenos bacterianos en camarón, desde un enfoque sustentable y ecológico. En este sentido, se evaluó la capacidad del biofiltro en sistemas acuícolas con recirculación (SAR) para contrarrestar a una cepa de V. parahaemolyticus causante de AHPND. Los resultados mostraron que los SAR promueven el establecimiento de bacterias del género Bacillos sobre el género Vibrio en los sistemas de cultivo y confieren protección contra el V. parahaemolyticus causante de AHPND. Además, se redujeron los niveles de amonio y nitritos de manera proporcional a la cantidad de sustrato en el biofiltro.

Los resultados obtenidos permitirán determinar que los recursos biotecnológicos aplicados de manera individual protegen en diferentes medidas contra infecciones bacterianas.